明家厨房成立于2012年，是朱家尖东沙最早成立的一批餐饮品牌，至今已有10年历史。通过多年的积累，已经从一家普通的海鲜排档转变成具有当地特色的热门海鲜餐厅品牌。 我们坚信，海鲜不是用油、盐、糖等调料堆积起来的菜，它是单纯的原汁原味，但又是立体的，多维度的，从味觉、嗅觉、视觉呈现海鲜的本味。用最质朴的做法，提现淳朴和透人心扉的味道。 根据时令不同，餐厅长期提供各种当下热门海鲜，其中以舟山梭子蟹、舟山带鱼最具特色，是游客就餐时必不可少的选择，做法丰富且符合各地游客的口味习惯。