成记扒鸡，这家分店在比较郊区的地儿了。 但是地道美食，不一定有很高大上华丽丽的门面对吧。 红色招牌老远吸引了我。 一直听说山东的扒鸡很有特色，特地车停下来，去探个究竟。 柜台上好多卤味，看了下有鸡翅、炸带鱼、猪肚、猪耳朵，大肠。 成记的老字号，我其实并不了解。 仔细看看店招上有好多奖状，不乏有山东省商务厅颁发的。 「扒鸡」 是秘制方子，有点焖锅的感觉。大姐把汁沥干，给我挑了个最小的。大概30多块钱一只吧。 还贴心的给了手套。 肉酥的一下都能去骨。直接吃有点偏咸，不过热乎乎味道还是不错的。 「炸翅根」 其他地方从来没见过这刀工哦，像朵花苞。炸完加了孜然粉，真的是一尝就爱上。如果能配啤酒就更好了。 以后能寄快递到别的城市就好了。