来福州出差，第一次当地客家牛杂汤，还另外加了一份牛筋圆。个人感觉客家牛杂汤比我吃的其他的要鲜，牛杂分量也足，都是大块的。萝卜吸满了汤汁，一口下去汁水在嘴中爆开的感觉。牛筋圆其实就是普通的牛肉丸，但是吃起来比普通的牛肉丸劲道。

梅州宵夜档美食推荐｜阿笨牛杂屋 🆔店名：阿笨牛杂屋 📍地址：梅州市梅江区东湖路 🅿️停车：停车有点不太方便，不过可以停对面酒店停车场！ 💁‍♀️整体评价：一家很惊喜的宵夜档，看起来平平无奇，出品有点超预期了！我们点了牛丸是25元，吃起来很劲道！牛杂才15元一盘配上店家自己做的辣椒酱很好吃！有两个口味的辣酱！一个是酸辣，一个是咸辣！炒粉13元一盘，很香哟！三人份的牛杂汤也才40元，里面的份量很多！炒味板是15元一份！我们三个人一共吃了108元！性价比很高！喜欢吃牛杂的朋友们，可以试试这家！值得打卡！

虽说店里没什么装修但还算干净，牛杂也很新鲜，美中不足就是调料味过重。