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Xiadi Restaurant
Xiadi Restaurant
吓弟饭店
Chinese Cuisine ·
Hanjiang, Putian, Fujian
Directions
Call
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(18)
3.7
AVG. COST
¥95
Recommended dishes
红烧海鸭
卤面
土笋冻
椒盐猪蹄
花菜炒鱿鱼
鸡蛋海蛎煎
小炒
花菜炒猪肚
丝瓜蛏汤
Open Dianping
Ratings & Reviews
地方不大好找,车子开不进去,东西真的好吃,绝对不虚此行
看了福建一百吃慕名而来,地方很难找,自驾不太友好,需要提前找地方停车走进去。老板非常朴实,但厨艺很棒,点了招牌的卤面,红烧海鸭,荔枝肉,墨鱼花菜,海鲈鱼豆腐汤,海蛎煎,素八仙等8八个菜每个菜都好吃,调味复合但吃口干净,没有重口味但细品食材的鲜味浓郁。看起来菜色普通,但能吃出完全不一样的味道,很神奇,衷心希望老板的手艺可以被更多人品尝到。
料多多脆弹的土笋冻,特调的酸爽咸口的酱油料汁,真是百家百味啊。 卤面,是如何做到瘦肉海蛎等配菜不多的情况下,鲜香味如此到位。哈友说,是用了猪油,荤香的就是吃多容易腻。 第一碗,恍惚间有种吃席的错觉...最好吃啦。滋味鲜浓而玄妙...凉了面坨了就一言难尽... 荔枝肉也是蛮高的水准,外酥脆内嫩的。肉跟面糊的比例很均衡,吃肉的幸福感很直接,调的甜口的啊~幸福的味道。
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Closing Soon
Phone
+86 (594) 380 0238
Address
Sanjiangkouzhen Xinxing Cunxin Cuocuoli Zirancun No.6, Hanjiang
Putian
Fujian China
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