赶上上海菜了，啥菜都甜甜的。

杀猪菜里没有血肠，全是粉条，服务不是一般的差，你开饭店的，让客人快点吃，吃完走，你有事你开什么饭店。那女的拿眼镜瞪着不耐烦，就这样的服务，早晚得关门，去吃过的朋友好几个有同感，没见过这样做餐饮的。

东北菜的量为什么会那么大呢？首先是地区的问题，东北地区是重工业发展区，那里的人大多数都是靠体力来赚钱的，体力消耗的是非常的快，吃起饭来相对的也就比较多了。还有的就是东北地区气候问题，东北地区普遍较冷，尤其是冬天，真的可以用寒风刺骨来形容，那里的人一锅炖出来之后吃不完可以以后再吃，相反南方如果这样的话，估计菜早就坏掉了吧。还有一点就是当地饭店的经营方式，要知道东北人热情好客，每当有朋友到家里做客的时候都会热情的款待，如果不在家里吃，起码也会到当地的饭店吃，如果饭店老板一小盘一小盘那么上的话，他们可能会觉得这家店老板特别抠搜，很有可能就不爱光顾这家店了。东北菜其实就是跟东北人一样，实在、豪爽，即使你头一次吃东北菜的时候并不知道其分量到底有多少的情况下，饭店的服务员都会善意的提醒你：这么多就够吃了，不够可以再点，多了浪费这样的话。