味道还不错哦！排骨鱼元火锅太好吃啦！肉质鲜嫩腊肉炒大蒜好香哦！芋头烧肉也好吃😋下一次要偿试其他的菜！

这家是老爸最喜欢的...主要烧的家常菜对老爸胃口 湖北菜因为九省通衢，没有很多特色，但只有地道湖北人才知道自己独特喜欢的味道 作为千湖之省的湖北，湖鲜做法千变万化，红烧清炖都有，一千个红烧有一千种味道.. 红烧财鱼是比较正常红烧手法，少油少辣，靠大蒜、椒和姜去腥，味道浓郁但不厚重； 红烧杂鱼，油煎入味，鱼比较重油，但汤还好，更浓郁；湖北还有一种红烧叫油闷，适用比较难入味的食材，比如龙虾、鱼杂，特别出名的就是潜江油焖大虾、公安鱼杂。湖北当地人又有一种说法叫焅(不知道是不是这个字，读酷），汤汁介于焖和炖之间，但是更重油。焅的菜可以很久都烫，而且更入味； 豆丝是湖北特产，小时候最爱的是腊肉煮豆丝，在清晨或者读书的深夜，一碗滚烫的腊肉煮豆丝简直是最暖心的食物，但是那时候是干豆丝为主；现在因为物流和保鲜技术的升级，湿豆丝也在湖北境内大行其道，干炒湿豆丝，优秀的厨师让焦香绵糯相互矛盾的地方在同一种食材上呈现，素的配上大蒜，荤的配上腊肉，往往是桌上第一个被消灭干净的菜，而且在外地的桌上很难见到； 这家的火锅是属于很家常，想吃牛肉、羊肉、骨头、肉圆子、鸡鸭鱼等，随便点，总能给你配上最搭配的食材，做出最浓郁的味道... 这家环境一般，价格偏高，但是开这么多年，依然是我在纱帽的最爱...哈哈