威记肠粉店：一口鲜滑的日常满足 下班拐进街角的威记肠粉店，点了份招牌香菇肠粉。端上桌时热气裹着米香扑面而来，肠粉皮虽不像盐田肠粉那般薄如蝉翼，但口感软滑弹韧，咬下去不会散碎，反倒多了份扎实的满足感。 内馅里的香菇末给得实在，嚼着能尝到菌菇的鲜醇，和嫩滑的肠粉相得益彰。最难得的是调料，酱油咸淡刚好，不会抢了肠粉本身的清甜，也没有多余的油腻感，连淋在上面的香油都透着克制的香。 一碗下肚，暖了胃也解了乏，虽不算惊艳，却胜在踏实对味，是会想常来的街坊好味道。

好吃好吃，酱汁好香，加点辣椒酱更香了

相对来说性价比低，双蛋肠8块还好，蛋肉肠10块就贵了！ 蛋肉肠的肉是肉条，没有腌过的，肉没什么口感，只能说是新鲜做的。 潮汕肠粉风味（非广府），肠粉做的比较厚，口感确是软的，应该是纯米浆做的那种，没有韧劲的风味。 酱油是比较浓稠但没味道那种。 但是就是新鲜做的，吃的话吃猪肝或者纯蛋吧！