永康麦饼是浙江金华市永康的传统特色小吃。它与浙江丽水市的缙云烧饼一样，都以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼胚，不过缙云烧饼是经烧饼桶炭火烘烤制成，而永康麦饼则直接在平底锅中烘烤而成。后者饼更厚实，馅更充足，皮更有韧劲，一咬，麦饼内的鲜汁顺口而出，干菜肉香扑鼻而来。 杭州亲戚来上海经常会带些永康麦饼给我品尝，一般有两种馅，一种是梅菜肉馅，另一种是雪菜肉馅，而我更喜欢梅菜肉馅。 今年春节亲戚快递爱芬麦饼，一个纸箱装二十只(因是鲜货店家怕再多压坏)，收到开箱完好无损。 趁新鲜立即放在平底锅上小火慢烘，至面皮灼热里面的肉馅也够热就开吃。饼皮薄，肉鲜嫩，梅菜香，鲜汁多，咸淡中，不愧为永康传统美食名店出品，配料讲究，做功考究，塞塞足足一个就把我彻底打倒。 配以薄粥佐以酱菜，哇，太适意了。这是我今年春节吃到的最可口美食，没有之一。 优质麦饼+文明快递=名家美食。

在永康出差，搜到这家肉饼店就在酒店边上，溜着弯就到了。点了他家最有名的梅干菜肉麦饼，喜欢这种皮薄肉多的，馅里的肉不是那种绞肉机搅的，感觉更像手工切的，比较大粒更有嚼头，梅干菜并不多，调味提鲜，没有过多的调味料，原汁原味

逛永康五金城，走到五金西路1号就被香喷喷饼香吸引过去，烤到金黄色说明火候正好！ 走进店内被“五金之都，亚洲独有”，“永康传统，美食名点”的麦饼惊到。 12元买一个麦饼，一碗馄炖，吃得饱饱的。再看隔壁吃客一大碗炒面，性价比实实在在显现。 吃客络绎不绝，服务员穿梭自如，可见是家受欢迎的店。