开在浦东康桥路上的一家川菜小馆-川湘食府 路边小店 餐位有限 主要客户群为店铺紧邻的亲水湾小区居民 价格还算亲民 品类较丰富 毛血旺48元/份 川味回锅肉28元/份 鱼香肉丝26元/份（个人感觉有点咸 放了豆瓣酱后 盐或鸡精建议就别放了） 比较下 还是豆瓣现炒出来带红油的味道会更柔和些 川菜的调料最好还是本地采购 新鲜状态烹制才能品尝到其调味的层次感 以青花椒为例 其新鲜程度不同 菜品出品后的椒香就会有很大的变化 其实川菜并不辣 只是调料运输到外地后的新鲜程度影响到了菜品调味 有机会建议到川蜀之地品尝一下吧[微笑] 上菜速度较快 有机会路过 可进店品尝[拔草]

忽然间想吃麻辣开胃的川菜 移动途中遇见这家小店 试着点了三个下饭菜 水煮肉片 回锅肉 麻婆豆腐 味道还可以 只是辅料没有那么“鲜” 这里的“鲜”是指辣椒及麻椒 毕竟小店无法大量购买新鲜的辅料囤货 估计囤货放久了就不“鲜”了 这点只是个人要求有点高吧…菜价也算实惠 两个人消费共计100元左右 中规中矩 没什么惊艳之处可推荐描述的 大众消费 顺路且有闲的可前往品尝 个人意见 仅供参考

垃圾得很 4-5块钱的丝瓜卖24 老得不能在老了 厨师也能做得出来 [服务铃]服务： 极差