第一次吃沙镇呱嗒，就被这焦香劲儿圈粉了。刚出锅的呱嗒金黄金黄，外皮炸得酥到掉渣，拿在手里还带着余温，咬下去“咔嚓”一声，脆得人心里发颤。 内馅是肥瘦相间的肉馅，剁得细碎却不失颗粒感，混着葱姜和调料的香，咸淡刚好，一点不腻。面皮虽薄，却带着面香，和肉馅的油润融合得特别妙，吃起来外酥里嫩，越嚼越有滋味。 配碗羊汤或者小米粥都绝了，一口呱嗒一口汤，香得人直舔嘴角。唯一要注意的是刚出锅别着急咬，小心烫嘴——毕竟这滚烫的酥脆，才是它最勾人的地方。难怪是当地名吃，这一口下去，就懂为啥让人惦记了。

味道不错。

真心是我第一次吃呱嗒这种东西 类似于+肉+蛋的炸饼？也许是因为在东阿、好像比聊城市里的要便宜一些。肉蛋的7块钱，纯肉的5块，买完会给你对切 馅料加的很足、吃到很靠下的位置还有蛋液和肉馅。里面应该加了五香粉、觉得肉蛋的最好吃，又香又酥