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Xiaoshi Lao'e Soup Rice Hotel
Xiaoshi Lao'e Soup Rice Hotel
肖氏老鹅汤饭店
Anhui Cuisine ·
Hanshan, Ma'anshan, Anhui
Directions
Call
DIANPING
(53)
4.1
AVG. COST
¥67
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Ratings & Reviews
这家店就在马路边,一个简单的楼房,装修比较简单,也没有什么特色。然后,但是他家的名气很大,每天去吃饭的人很多。他家的特色是老鹅。起码要半只起,价格也比较贵,但是分量很多。其他的菜也都挺便宜的,而且分量也很足。因为是村边的街边店,所以服务相对比较一般。但是整体的价格还是蛮优惠的,味道也还可以,整体的性价比还还不错。
货真价实,非常鲜美,四个人吃四分之一就是极限了,半个根本吃不掉
藏在老城区巷子里的老肖家,是本地人的“汤罐子记忆”。不大的店面总飘着浓香,乳白的鹅汤在大铁锅里咕嘟翻滚,香气直往鼻尖钻——这锅汤是老鹅配整颗葱、姜、黄酒慢熬4小时的成果,鲜得纯粹,喝到底都不咸腻。 _ 鹅肉是灵魂:选的是散养老鹅,肉紧而不柴,轻咬脱骨,连带着筋膜都吸饱了汤的醇厚。标配的粉丝、千张埋在汤里,吸足了鹅汤的鲜,滑溜溜入喉,比肉还抢戏。 _ 小店环境朴实,塑料凳配木桌,但端汤的阿姨总笑着说“不够加汤”,亲切感拉满。25元一碗的分量扎实,从早到晚都有人捧着碗喝得满头汗。若问马鞍山的“汤中乡愁”,老肖家定是答案之一。
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Details
Phone
+86 (555) 481 8702
Address
025 County Road and Shennong Avenue Intersection West 60 Meters, Hanshan
Ma'anshan
Anhui China
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