五花肉闷香芋～ 材料: 香芋，五花肉。 調味料: 八角 桂皮 树叶，姜片 碎冰糖、醬油、米酒，豆瓣酱， 做法: 1、芋頭切塊、五花肉切厚片。 2、鍋內加入油、先將五花肉煸香、加入芋頭炒至表面微焦、再加入醬油、辣豆瓣醬、碎冰糖、米酒等、大火拌炒勻。 3、再加入可淹蓋食材的水、蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘。