市场脏乱差。一股异味。

我们附近居民都叫赵沽里批发市场。附近居民都是上这来买东西的，不仅批发蔬菜，水果，还有牛羊猪肉，鱼类，豆腐火腿，鸡蛋，米油面等等。干买卖的都是开车来的，去专门批发的地，小户都是散买，有时赶上lin堆的挺合适，要是用称的话，都是七八两的，不准。有几家批发水果的挺好，就是比外面合适

制作步骤 1. 准备配料：将大蒜剁成蒜末，分成两份（一份多、一份少）；生姜切末，小米辣切圈，小葱切葱花备用。 2. 炸制蒜蓉：锅中倒入较多的食用油，油温四成热时，放入较多的那一份蒜末，小火慢炸，炸至蒜末微微金黄，捞出控油，与剩下的生蒜末混合，制成金银蒜蓉，加入适量盐、白胡椒粉、香油拌匀。 3. 煸炒小龙虾：锅中留少许底油，烧至七成热，放入小龙虾，大火快速翻炒至虾壳变红卷曲，盛出备用。 4. 炒制调味：锅中再加入少许油，放入姜末、小米辣圈炒香，倒入小龙虾翻炒均匀，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白砂糖调味，继续翻炒1分钟。 5. 焖煮收汁：倒入金银蒜蓉，翻炒让小龙虾均匀裹满蒜蓉，接着倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖，中小火焖煮12 - 15分钟。待汤汁浓稠时，大火收汁，最后撒上葱花即可出锅装盘 。