二十载烟火，一串一匠心。张记一哥的起点，是每个有月亮的夜晚支起的烤摊。二十年专注一事，以专心、恒心与毅力将烧烤淬炼成艺术，也串起了自己的青春与梦想。时光深处，炭火不熄，只因相信烧烤二十年，才能成一哥 我们以自信、勤奋、勇敢、执着的态度对待每一串。孜然香气里，蕴藏匠心与坚持；热闹街巷中，践行共赢与利他。烧烤不仅是美食不老的神话，更是情感的表达——让人在推杯换盏间释放情绪，体会生活的温度与人间百态。 我们的使命是让顾客喜爱让员工幸福。人生的价值在于创造财富改善生活。我们奋斗，是为让家人兄弟姐妹与拼搏的伙伴都过上更好的日子。在这里烟火气最抚人心，我们以最美的滋味唤醒味蕾，也温暖每一个平凡而真实的相遇