菜的味道处于顺德的平均水平，烧鸡，无骨皖鱼和螺片捞起，味道都挺不错的，双皮奶一般，服务员老阿姨很和善，但是我觉得老板有点过于佛系，今天的很多菜里都有丝瓜，但这丝瓜老的可以拿来当洗碗球，跟老板反应了一下，老板好像也无所谓的态度，厨师切菜的时候不可能看不出这丝瓜有多老，我觉得这不应该，尤其是在顺德，不应该。

专程慕名而来奥巴顺特色私房菜，菜色非常好，名不虚传，下次会再来！

顺德，这座以美食闻名的城市，总是能给食客带来无尽的惊喜。而在众多的美食选择中，奥巴顺私房菜的一鱼六吃和招牌糯米脆皮鸡，更是让人回味无穷。 一、香煎鱼骨 当第一道菜端上桌时，那金黄酥脆的香煎鱼骨瞬间吸引了我的目光。鱼骨被煎至外表金黄，内里鲜嫩，咬上一口，“嘎吱”作响，鱼骨的鲜香在口中四溢。淡淡的椒盐味恰到好处地提升了鱼骨的风味，让人欲罢不能。 二、凉拌鱼皮 这道凉拌鱼皮绝对是夏日消暑的绝佳选择。鱼皮被处理得极为干净，毫无腥味。爽脆的口感搭配上精心调制的酱汁，酸甜香辣的味道在舌尖交织，让人胃口大开。其中的花生米和香菜更是增添了丰富的口感层次，每一口都充满了惊喜。 三、招牌拆鱼羹 作为第三吃的招牌拆鱼羹，展现了顺德厨师的精湛技艺。鲜嫩的鱼肉被细心地拆成小块，与多种食材一同熬煮成浓稠的羹汤。入口顺滑，鱼肉的鲜美与蔬菜的清甜完美融合，每一口都充满了浓郁的鲜香，营养丰富又美味可口。 四、剁椒鱼头 火红的剁椒覆盖着鲜嫩的鱼头，视觉上就已经极具冲击力。剁椒的香辣充分渗透到鱼头的每一寸肉中，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒的独特风味让人辣得过瘾，却又停不下筷子。 五、香炸骨腩 香炸骨腩是一道让人惊艳的菜品。骨腩经过油炸后，变得金黄酥脆，外酥里嫩。咬开酥脆的外皮，内里的鱼肉依然保持着嫩滑的口感，香气扑鼻，让人陶醉其中。 六、清汤无骨鱼片 最后一吃的清汤无骨鱼片，展现了食材的原汁原味。薄如蝉翼的鱼片在清澈的汤中轻轻翻滚，片刻即可食用。鱼片入口即化，汤鲜味美，清淡中透着鱼肉的清甜，仿佛让人感受到了顺德水乡的宁静与美好。 招牌糯米脆皮鸡 品尝完一鱼六吃，招牌糯米脆皮鸡更是锦上添花。鸡肉表皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。糯米的软糯与鸡肉的香嫩相互映衬，独特的香气让人垂涎欲滴。每一口都能感受到糯米的香甜和鸡肉的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。 在奥巴顺私房菜的这一场美食之旅，让我深深领略到了顺德美食的魅力。一鱼六吃的巧妙创意和招牌糯米脆皮鸡的独特风味，都成为了我味蕾记忆中难以磨灭的美好。下次有机会，我一定还会再来，继续探寻更多的顺德美味。