茄丁打卤面 没入沧浪濯玉钩，纠缠咸淡与沉浮。 苍生诸事皆无味，少此浇头何解忧。 打卤面(将台路店) 朝阳区将台路芳园南街北口 茄丁打卤面；面条儿色淡黄、筷子粗细、劲道，浇头儿稀稠合适；茄丁、肉丁、西红柿丁、尖椒丁、肉丁炒制混合，口味咸、辣、酸，香与面条搅拌混合，适口饱腹！ 有多种口味选择及各式盖饭供应。 社区道边小店，晋人夫妻搭档， 桌椅板凳简陋，饭点工薪人多， 扫码自助点餐，静等端菜上桌。

夏至听说要吃面条，正好在附近办事，看到了这家苍蝇馆子打卤面，没有店名，就三个大字，打卤面！看来老板对这个面是很自信，进店后能看出来，基本就是盖饭炒饼面条什么的，废话没有，一大碗老北京打卤面，口味上别说还真的不错，花椒油很香，基本料头也都对，木耳黄花菜香菇丁，底味定的没毛病。肉是炒制的，没有用煮肉汤做底汤，略寡一些。

因为对打卤面的喜爱，在很多年前在这附近上班的时候看到这开了一家打卤面就一直惦记来尝尝，但是当时没过多久就因为工作变动的原因没什么机会来这家店。 所以前不久当朋友提出想来尝尝这家店的时候我还是很期待的，和朋友趁着下班有空来约个饭，打卡的时候才发现显示已经收藏这家店599天了，但是我觉得实际关注这家店应该差不多5年了。 我们点的都是打卤面，黄花木耳鸡蛋的，好像还有一些肉丁，卤挺好吃的，好像放了麻油，还挺香的，面条比较筋斗，总体来说不错。 店里还有水饺这些，以后有机会的话可以再来尝尝其他的～