‌滕州辣子鸡起源于清朝晚期，是山东滕州地区的特色名菜‌，其历史可追溯至鲁南地区独特的饮食文化传统。这道菜以鲜、辣、香为特色，选用本地散养公鸡和螺丝辣椒烹制，既是美食符号，也承载着滕州人的宴席 ‌辣椒‌：使用皮薄籽密的本地螺丝椒，辅以干红辣椒丝或朝天椒，形成层次丰富的辣味。‌ ‌烹饪工艺‌：采用大火干煸去水、香料炝锅、炖煮入味三步法，出锅前淋醋提香，形成“鲜辣不燥、香浓多汁”的风

店面挺大，环境干净，明档点菜，种类丰富，总体口味可以，煎饼卷大葱很有特色，水煎包做的很棒，辣椒炒鸡味道一般，鱼丸汤爽口好喝。

国庆来参加米宴，环境还好。菜品很丰富，味道挺不错的，推荐煎饼馓子，酥鱼和地锅鸡