[薄荷]环境： 店铺在海星小区一楼，可以从小区进来，也可以从海星街进（后门）。店铺宽敞明亮，整体环境还是蛮干净的。厨房和食材也都可以直接看见，老板卫生做得不错的。 [服务铃]服务： 用闽南语的话，老板态度比较好[笑哭] 「牛排」🌟🌟🌟🌟🌟很香很入味！卤汁和咖喱味调和的刚刚好，不会偏咸，也不会寡淡，还加了蒜泥汁下去拌，非常解腻。 「卤肉」🌟🌟🌟🌟🌟软糯多汁，很香！非常适合拌饭吃。 「牛百叶汤」🌟🌟🌟百叶切的太大块了，烫完捞出来加牛肉汤，薄片的部分脆脆的，但是根部比较厚的部分咬起来像在嚼皮筋？没有熟透的口感。 「青菜」🌟🌟🌟🌟🌟拌的空心菜，加了很香的蒜泥和酱油，也可以叫老板再加点炸葱油，超级好吃。 「咸饭」🌟🌟🌟🌟很大一份，咸饭里有一点芥菜、虾仁干、香菇干等，不会很油，咸淡适中，就是米饭不是很好，有点像散米，如果能换成更好吃的米（比如东北五常大米或者丝苗米之类的）会更好吃。 「卤豆干」🌟🌟🌟🌟很入味。 「牛肉丸汤」🌟🌟🌟🌟一份有5个丸子，很大颗，实心的。 「牛皮」🌟🌟🌟🌟软糯入味，不会很烂糊，非常好吃。

来泉州一趟可能要吃掉一头牛吧我。。这家店开在泉州海警局旁边，哇我这辈子目前吃过最好吃的牛肉大概就是这家了吧，牛肉面里头的肉块是用高压锅压过，软烂中带着一点点Q弹，完全不塞牙，汤底药膳味很浓，滋补佳品，牛排的味道奇绝，甜中带香，是蒜蓉和甜酱的共同演绎，我还单独调了一碗甜酱蒜泥佐着吃。最后算钱觉得好便宜，三个抠脚大汉吃得爽歪歪才114元，老板还把零头抹掉算110元，真是会做生意。完美完美完美！这才是牛肉该有的味道！

[薄荷]环境: 阿雄这个名字，就是适合开牛肉馆， 或者说开牛肉馆，取名阿雄也挺合适的 [服务铃]服务: 自助式服务 「牛肉羹」清爽，肉羹很Q弹 「牛排」个人喜欢有加咖喱的，肉段也挺好 「咸饭」盆大吃不完