百素.酸菜鱼，是一家主打酸菜鱼火锅的连锁餐饮公司，传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精！独创百素特色鱼火锅，一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，（黑鱼具有少刺，高蛋白，低脂肪，滋补调养的功效）锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，酸萝卜等秘制配方！我们优良的厨师团队精心为您烹饪出：汤鲜味美，酸爽可口，百吃不厌的美味酸菜鱼锅。百素口号：品百素酸菜鱼，享健康快乐人生！