从珠海直奔这里,到园区里办完事就来这里吃饭。说实在的也只能来这里,因为就这一家饭店。
排档的性质,前后都是鱼塘,环境就别在意了,简易轻体板房,还有包间呢,竟然还订满了
食材倒是新鲜,鱼缸里自己选。点了一种当地的鱼,说是咸淡水都能活的,煎着吃真是酥香。老板还介绍了一下,还是忘了叫啥了
翘嘴个头很大,鱼缸捞出来当我们面敲的头,清蒸做法,鱼肉很嫩,这里调味都很淡
麻虾也是当地的,而且就在东江这里附近产出,个头不大但是脆嫩鲜甜,蘸白浊汁吃很不错。
肉品也挺出色,牛仔骨入味且有嚼劲。卤的肥肠又香又嫩。鸡应该也是蒸的,个头不大但是入味和口感都很好啊。
煲饭好大的分量,上的时候还把腊肉和腊肠捞出来单独放,很是香甜,饭呢,入了味也是很好吃
蔬菜就是蚝油生菜和白灼菜心,这里蔬菜大都是这种简单的做法,但是很好吃
这个排档有两下子,能在这里开下去属实有两把刷子
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