白菜洗干净，切成竖条，之后大火开水入锅，焯水1分钟即可捞出，冷水冲洗后沥水备用。 先把沥水后的白菜调味，加入1调料匙的食盐，1小勺香醋，加入半小勺白糖，加入1调料匙鸡精，1小勺生抽，先把白菜调味均匀，最后撒上一层辣椒粉和蒜末。 起锅开火，加入少许的橄榄油，爆香干辣椒和花椒，出香辣味后把热油均匀浇在调味好的白菜上即可。（白菜含大量的维生素和膳食纤维，无任何脂肪含量，是减肥的好食材

超市总体来说日常需求的商品都还是有的～ 就在家楼下附近很方便 饮料零食油盐酱醋都有～

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