豆腐，老百姓餐床上必备菜。豆腐低脂高蛋白，容易消化吸收，美容养颜，低成本的雌性激素。 三元一块的豆腐，可以做成豆腐炖白菜、虾仁炒豆腐、麻辣豆腐、小葱拌豆腐等，口味不一，层出不穷。煎炒烹炸也是上品，深受百姓喜爱。

"卤水点豆腐，一物擒一物"。老百姓日常离不开肉、禽、蛋`奶、豆质品、柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 豆质品包括:干豆腐、鲜豆皮、水豆腐、冻豆腐、豆干等，豆中精品可数豆皮，取豆皮多少直接关糸到豆腐质量。 豆腐又分石膏豆腐和卤水豆腐，石膏豆腐粗糙，卤水豆腐软糯，无论囗感还是外形，还是相差悬殊，大相径庭。

真正纯卤水豆腐，口感好，味道香。