环境一般般，家常便饭，随便吃点

清洗一次猪脑花，一个一个的祛除血丝，然后在放脑花的锡箔纸里面放上藕片葱花，生姜大蒜，去腥，然后再放进新鲜白嫩的脑花，再放上二十多种调料，麻辣辛香，让猪脑花更加过瘾。好多人都不敢尝试这一美食，在尝试了以后都是欲罢不能。和涮脑花不一样的烤脑花具有更加原始的气息，也更加芳香扑鼻。

小胖饭店位于兰溪市莲花路上，在原来上华中学的附近，是丁丁饭店🏨的隔壁，很明显，小胖饭店是兰溪家常小炒菜店，平时不做饭的时候可以去吃吃，不过春节休息，小胖这个名字取得很有趣啊，让人发笑，很有意思啊，棒棒棒