别有一番风味 不一样的体验 辣椒很香 略咸

他家的面就是家里的那种味道，长年在外突然吃到家里的味道，让我不禁有些恍惚 想家的时候可以来吃一碗 还好再过一个星期我就回家了

去镇江探亲时，在亲戚家附近，有这么一家杠子面馆，淮安人开的，据讲时淮安特色，因此，进去尝尝味道。 环境一般，，先听老板介绍了一下杠子面的由来，原来它还有个“一闹操”不雅的名字呢。 老板亲自下厨，做了一品锅杠子面，看品相，一般般，就像一锅大杂烩，仔细品尝了一下，味道也是一般般，因为没有什么特色，就是个“家常便饭”。不过，能知道淮安有这么个特色面，也算是长见识了。