《咸口居家菜》 很著名的清真网红店，开在牛街法源寺边上，胡同的路不是很宽。看门头上的题字，就能感受到岁月的沧桑[礼花] 店主是位中年汉子，行为举止透着老北京味，很自信[礼花] [礼花]醋溜木须是传统清真菜，通常会很甜，这的稍微有一点。 [礼花]炖牛肚是用碗上菜的，酱油的黑色很强烈，炖的很软烂，这需要功夫。 [礼花]烧茄子是家常做法，咸鲜口，出了很多菜汤。 [强]爆两样用了羊肉和羊腰子，火候有点大，去腥没做好。 [礼花]炖黄鱼是每桌必点的镇店菜，里面有两条鱼。入味厚重，口感鲜美香浓，是拌饭的好菜。 这就是个居家菜馆，谈不上技法，特色是道道菜都咸，人气很旺[礼花]

要吃他家得早点来排队，中午人很多，只能在外边等，屋里空间很小，桌子也没几张 不过翻台倒是也不慢 点了4个菜，「鱼香八块鸡」「烧茄子」比较好吃，八块鸡酸甜口的，鸡肉先炸过一遍，比较酥脆 烧茄子虽然油大，但是很香 它似蜜味道不太对，像用甜面酱做出来的，不好吃

赞！就是地地道道的家常味道！ 位置极隐秘，远看像个危房，甚至房子上连“餐厅”字样都没有。大中午的关着个门，我还以为没营业[偷笑] 「煨牛肉」真好吃啊！牛街味道。除了牛肉没有乱七八糟的垫底，牛肉汤及其下饭[愉快] 「烧茄子」咸香口儿，茄子软烂入味，略微有一丢丢咸 「爆两样」这个菜非常惊艳。刚端上来的时候很想吐槽，葱竟然那么多，改名“爆葱”算了。谁知道一口下去立马闭嘴，醋烹的刚刚好，大葱也是甜的。不吃葱的我这次挑着葱吃，谁懂啊！ 「焦溜丸子」这个我没吃明白。丸子有点硬，不是我之前认知中的丸子。但是同行的北京大哥说，焦溜就是这味，丸子需要先炸过，再去溜。好吧，外行了。芡确实勾的很好。 炖黄鱼很遗憾没有吃到，留个念想下次再来 上菜极快。但是服务就别指望了，打扫卫生的小伙子仿佛耳朵落家了，你叫他，他是万万听不到的[呲牙]