Traditional Brand Fresh Fish Hutangfen Hongyou Hot-dry Noodles (Hao Haifengtai Garden Branch)
Traditional Brand Fresh Fish Hutangfen Hongyou Hot-dry Noodles (Hao Haifengtai Garden Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Jianghan, Wuhan, Hubei
Directions
Call
Delivery
HOURS
Closed
DIANPING
(180)
4.1
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Recommended dishes
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Ratings & Reviews
团购的套餐,老武汉的标准配置,整体不错,就是鱼糊粉味道偏淡
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老字号鲜鱼糊汤粉 上次发了三眼桥鲜鱼糊汤粉的贴贴子,就有网友在下面跟帖邀请我去她家打卡,今天抽空过来老字号鲜鱼糊汤粉店打卡。 1.地址在江汉区新湾五路杨汊湖浩海小区丰太园2—5号楼一楼门面。营业时间6:00—14:00 2.我在大众点评买的套餐7.2大洋,包括鱼糊汤粉一份、油条一根、卤鸡蛋一个。鱼糊汤粉入口胡椒味略重,整体鲜度不错,细粉下的份量略多,显的糊汤汁略少(其实并不少,是细粉略多的缘故凸显的)。油条泡进糊汤粉里的酥脆度感觉还欠那么一丢丢,但是已经可以了。后来尝了她们家的鸡冠饺,感觉鸡冠饺更酥脆,可能放鱼糊汤粉里更好吃。总体评价:这家的鱼糊汤粉味道中规中矩,对得起10年老字号招牌,他们家鸡冠饺配糊汤粉效果更佳,推荐广大食客前来品尝。 3.和老板聊天得知,这家店的老板从事鱼糊汤粉24年,以前是给别人打工。后来自己出来单独开店也有10年了。她爹爹婆婆都在菜场卖鱼,有自己的鱼塘,因此,每天都把小喜头鱼给刺好送过来,我去的时候正好碰见送鱼过来,是正宗小喜头,我还专门拍照(见图)。制作鱼糊汤必须是小喜头鱼才正宗,所以他们家食材的原材料没话说。她们家鱼糊汤粉的粉是专门定制的,给她家送了10年细粉(见图8)。 4.这家老板属于很大气那种,常年在大众点评和店里做优惠(见图2、3)。因此性价比还是很高的。
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味道可以的 胡椒味浓的 很喜欢这种浓稠的胡椒味汤底 冬天吃会很舒服 加榨菜粒和小虾米 很提升口感 没那么单调 我喜欢细一点的粉 粉能在细一点就好了 就是会融合的更好 油条也还可以 切成段泡浸入吃很方便 建议油条放一点椒盐芝麻 会更好吃
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Non-Smoking Rooms
Pet Friendly
Large Tables
Portable Charger
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
2:30
PM
Closed Now
Phone
+86 155 2721 3689
Address
Yangchahu Haohai Unit Fengtaiyuan Building No.2-5 Storefront Floor 1 4-1-3 Fang, Jianghan
Wuhan
Hubei China
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