姑苏城南的崶门横街，是老苏州爱逛的菜市场。这里乍一看很像一个步行街，却充满了烟火气息，有着众多物美价廉的苏城美食，其中我个人比较喜欢的就是爆鱼，运气很好今天去的晚没有排队。 新鲜的草鱼经过高温油炸，金黄酥脆，放到提前调制好的汤汁中，被咸鲜味占据，再在调好的秘制蘸汁中浸至酥软。老摊头爆鱼口感鲜美，绝无鱼腥味，外酥里嫩，香甜入味。 店家还会送一包卤汤，很贴心。

好吃！真的好好吃！

正好来八坼玩，老爸说这里有家爆鱼店上过电视，说很好吃，就一路找来了。本以为在农贸市场里面，后来一打听才发现原来在老街上。 老板夫妻是哈尔滨人，很热情，还邀请我们尝了「小酥鱼」，很香，很酥脆，最后也买了点回家给老爸下酒。 「现炸爆鱼」真的挺好吃的，炸得很酥脆，看老板是先大伙再小火炸的，然后卤汁不会很甜腻，味道很喜欢，不过吃多有点点咸。