还行 都是本地人常吃的面食。凉皮没有加花生豆子，汤汁较多，有点儿不一样。 河南浆面条（酸浆面条） 特点：酸香开胃，用发酵的绿豆浆或面浆煮制，配菜丰富。 材料： - 面条（手擀面或细挂面） 酸浆（河南传统发酵绿豆浆，可用面粉+水+醋自制替代） - 配菜：煮熟的黄豆、芹菜丁、胡萝卜丁、腌韭菜、芝麻叶（或干萝卜缨） - 调味：盐、五香粉、香油、芝麻酱、辣椒油 酸浆是灵魂，河南本地菜市场可买到现成的；自制酸浆若酸度不足，可补少许醋。 - 面条煮至软烂但不断，汤汁浓稠挂勺为佳。 2. 河南糊涂面（农家糊涂面）** 特点：浓稠暖胃，用玉米面或杂粮调糊，粗粮与野菜的质朴结合。 材料： - 手擀面或宽面 - 玉米面（或豆面、杂粮面）2大勺 - 配菜：红薯叶（或小白菜）、黄豆、花生、萝卜干、葱花 - 调味：盐、香油、五香粉

大晚上逛完古城回来，它家还营业着，进来点了两碗面条一碗鱼粉，吃的非常满足，食材都很新鲜～ 「浆面条」可以放心大胆地吃，招牌面很推荐！对于外地的我来说第一次吃是可以接受的，没有酸汤的味道，有点像家里妈妈做的热汤面条，里面的芹菜丁很提味儿～量很大，一碗女生吃不完～ 「招牌鱼粉」鱼粉好吃，口感清淡，里面还有鱼片，青菜，两掺的米粉，滑溜溜的口感不错，味道尚可～ 「油泼面」水不拉汤，相比较而言，不推荐吃～ 🧷下顿我打算尝个糊涂面，看看怎么个事儿～～

民宿附近的一家小馆子，每到饭点人就很多，都是周围的居民住户。在这里吃到了非常有河南特色的糊涂面，浆水面。 老板很热情，吃第二回的时候就记住了我，剩了一点面条，问是不好吃吗？其实挺好吃，就是量太大，而我其它小吃吃太多了[尴尬]