峨眉特色抄手，夜抄手应该是一种叫法，峨眉有很多家都叫夜抄手，不过都好好吃呀[强] 峨眉抄手和成都的还是有区别，抄手皮薄，馅是鲜肉放了姜末，很扎实鲜美 辣椒油很香但是不辣，调味合适，配上小白菜，非常优秀的抄手 到峨眉一定要吃一碗夜抄手

必须清淡饮食，吃了两天抄手 但峨眉的抄手真的不输其它红油小吃 皮薄，略带碱味，煮出来皮子不融且透明 肉馅鲜嫩多汁，夹杂点细小姜粒，去腥提味 （反正我自己拌不出来） 汤汁清亮，配上一把小白菜，撒上芝麻 简单一碗，碳水、蛋白质、膳食纤维全有了 吃多少年都吃不腻[色]

每次来峨眉必打卡这家抄手，抄手很新鲜[色]