自九十年代初期的地摊，至现今坐落于广州市起义路，兰姐太平沙烧烤已经走过三十多个年头了，餐厅主理人辉哥一直秉承以新鲜食材、特调酱料、碳炉烤制的传统，赢得了新老顾客的认可。 辉哥除了结合时令的食材，还把酱料推陈出新，既创新了的口味配搭，又保留了传统的烧烤模式。辉哥无论天雨天晴，隔天都到海鲜市场和肉菜市场搜罗新鲜、可塑性强的食材和调料，研究新菜式，为新老顾客提供满意的产品。 辉哥曾说过一句话“所谓众口难调，但即使我的菜式不受全部人喜爱，但能让街坊们、老顾客们、来旅游的人们，会想起我的烧烤，我就成功了”，快来兰姐太平沙烧烤，体验辉哥烧烤界匠人的精神吧。