猪油绍子比较干香，面条口感爽滑劲道，就是红油香略微差一点，不过瑕不掩瑜，可以吃。

最近几次来峨眉山都住到张老九附近，每次路过都看到生意很好，不由得想尝尝 「干绍面」干绍面并不是说肉绍有好干有好干香，而是干拌的肉绍面🍜"干而不柴"，油润却不腻，肉沫香、面条劲、调味正，性价比高 干绍面调味加了胡椒，嗦起来格外香

干绍面就是肉酱拌面，我要的是米线，好吃的，十元中碗。