点的牛肉口味，大碗份量很大，两个人都没吃完，味道还不错，但确实是机器削面——老班一个人收银、做面、加面汤、收拾桌子，似乎没机器帮忙也确实忙不过来。小小凉菜只要5元，按碟子容量自选，可以混菜。总体性价比挺高。

按原行程逛完了以后，来了这家本地人推荐的刀削面， 我去的时候不是饭点，就大爷一个人看店，我点了一碗面（小）（但仍然很多，吃了三分之一不到），和一份大骨头，大爷死活不让我点，他说我吃不完，我知道我吃不完，但是还是想试试，主要我想吃肉。 于是大爷妥协了，一份¥20的大骨头，收了我¥10，给了我一块，大爷好实在， 面是好吃的，偏厚，但不硬，评论说汤偏淡，说的是没错，汤不是浓汤，但咸淡一点都不淡，而且面是用炸葱油的，香的不要不要的，里面的牛肉很好吃，可惜没有单点。 大骨头很好很好很好吃，味香，柔嫩，其实肉没有很多，我馋肉，于是再来了¥10的， 这物价，一碗面+两块大骨头才¥36，推荐！！

应该算一家小店吧，我感觉山西的所谓小店好像都挺大的。 [薄荷]环境：普通小店，还行吧 [服务铃]服务：就是没什么服务，就这样吧 点了一个「牛肉刀削面」小碗的11元，只能说不好吃，面是机器面，口感还行，但感觉没什么面香。调味也是一般般。总感觉有点寡淡。