换来换去的店家，不知道多少个老板接手过了，现在的面是人机合一，先是机器压扁几次，再手工拉面，13块一碗牛肉拉面，面有一定的嚼劲但是还有改善的空间，汤底比较浓郁有味道，牛肉还是依然5-6块这里感觉比较多了算，整体感觉还行，涨价了13块啊现在。

在湾仔发现了一家宝藏的兰州拉面店铺，老板听口音应该就是西北人，很热情。而且环境不错，非常干净。这次点了土豆牛肉盖浇面，和葱油饼老板还送了一小碗牛肉汤。葱油饼香香脆脆，很好吃，土豆是那种面面的土豆，口感软诺。不过他家我觉得最好吃的还是兰州牛肉面🍜

开了很久的小店，跟其他的地方兰州拉面都差不多，喜欢吃炒刀削面