汉味麻辣烫传承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和味碟，结合武汉本地口味将美食精华融汇一身。在这里，汉味麻辣烫用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。