咸蛋黄鸭腿卷！！！ 第一次见专门卖“蛋”的地方 顺了几个生鸭蛋，不咸不淡都能流油，蛋清清透不浑浊 回来包了一些粽子，剩了几个灵机一动做了个鸭腿卷 鸭腿去骨，那刀尖搓断筋膜，加喜欢的调料腌制 我加了黑胡椒，少量花椒粉去腥和生抽增加咸味，不喜欢太重口，喜欢鸭肉的本味。 然后把鸭蛋黄磕出来，卷进去，包上锡纸，180度烤三刻钟到一个小时就可以啦！然后放凉，再打开锡纸切片哦

第一次见到这么专门的蛋品店 以“行”命名 除了鸵鸟和火鸡蛋 常见的禽蛋玲琅满目 买了鸽子 鹌鹑 鸭蛋 很有意思

蛋蛮新鲜的，经常在她家买的，离家很近，方便。价格也合理