这个河源紫金的老板非常热情和勤快！每天亲自下厨切肉，煮八刀汤！家里人也帮忙买菜和出餐，是一个典型的客家人风格。 八刀汤有汤有肉，来一碗米饭，非常好的客家美食！ 「八刀汤」非常新鲜，味道可口 「蒜蓉生菜」用猪油炒，非常香！ 是一家适合个人和工作用餐的餐馆（9/10）！

紫金八刀汤 八刀汤是广东紫金县一地方名点。属于客家菜，色香味俱全，算得上是客家人对猪的完美演绎。正宗八刀汤是用乡下喂养的紫金蓝塘猪作为主要食材。其食材新鲜，营养丰富，味道鲜美。晚饭之余哼着不上调的小曲，美哉

酒店旁的夫妻小店 经济实惠划算 分量不少 味道不错 小抄儿味道也不赖 [薄荷]环境: 店不大 门口可两桌 屋里屋外7/8桌 相对还是很干净的 收拾的还算挺及时 翻台率很快 中午 晚上客人还挺多 一看都是周边的老客人 点菜 「八刀汤」 「酸菜爆炒牛杂」 「米饭」 出餐很快 胡椒给的相当巴适 肉嫩 汤鲜 喝着好舒服