有日子没吃雪巍 依然脆香可口， 当年在北京吃愕然捏的寿司，雪巍炸的天妇罗，明明烧的肉…如今愕然也去了新加坡了时间飞快也是。 一如既往的好吃😋怎么说呢这些老店感觉吃起来都是情怀。之前和雪巍探讨过 他说其实比起大部分中餐天妇罗不胖 但是天妇罗吃着感觉罪恶感比较强… 口味依然还是顶级 也没啥可写的 没吃过的必吃一次去 吃过的想吃了还会来 通盈有个天妇罗之前看到的 没吃过 看起来还口以的样子 有想一起吃的朋友可以约着一起

大名鼎鼎的雪葳，师承早已女哲哉，这些年来吃过几次了，但都因为懒惰和拖延没有写评论。从开胃菜到12样各种炸物来说，火候和口感都十分到位了，外酥内嫩，稍微不注意还烫嘴。雪葳主厨会根据季节的不同安排食材，搭配也是挺合理的。再配上清淡爽口的甲鱼汤和茶泡饭，真是一次近乎完美的体验了。

也就那么回事，油炸本身就容易好吃，没有惊艳到我，价格嘛，确实比较贵，不过服务态度确实不错。口感因人而异，我不能代表所有人的感受，至少我们家人也觉得一般般，就是酥脆程度比家里好一些，其实家里舍得用油也差不多