#家乡的地道美食 蚌埠好吃的家常菜，炒饭。 在宝龙这边的富春楼，富春炒饭。他家算是大酒店转型比较早的，既有各种炒菜，也有快餐。 他家全部是现做的，没有预制菜，炒饭一直发挥稳定，细长米，炒的粒粒分明。香葱炒饭8元一份，我这个不吃葱不吃菜，所以就只让加了米饭和鸡蛋。正常的会有香葱和蔬菜。之前去了扬州都觉得没有这家炒的好吃。 最近又添加了手工水饺，味道也很不错。 聚餐炒菜也是味道都很在线，很多年的饭店了。大厨水平一直不错。

富春炒饭，值得拥有！经常会有高净值人群光顾 点了一份猪头肉炒饭，味道很好，就是能再有一份小汤就好了。有点干，搭配的不好 里面其他的炒菜也可以，适合三两好友过来吃吃喝喝，环境很干净，静谧。真的，推荐推荐一下

出差到蚌埠，工作结束中午客户请我们吃个便饭，这里位置不错，带我们来吃一下家常菜。估计客户也是经常来这里。点了几道当地有特色的菜，据说是淮扬菜系，我来蚌埠次数不多，对菜系也不是很了解，只能从口味上感受。菜的味道偏咸香，和北方菜系很类似，但是处理的要更精致一些，总体上符合我的口味偏好，硝肉腌制的非常美味，粘着料汁，快速打开味蕾，让本来中午没什么食欲的我，马上进入了状态，粉蒸肉，肥而不腻，鳝鱼丝烹饪的鲜嫩爽滑，狮子头也很是推荐，非常滑嫩！总体来说味道不错，唯一的缺点，上菜速度确实太慢了。