环境:干净整洁，我喜欢抽烟的人走进去都不好意思抽了，铺子小是小可干净整洁清爽。 服务:今天去就两个人！要做面条也要当服务员，所以我就不要求服务了吧！ 菜品:点了一份牛肉拉面，味道很正，就是出菜太慢了，我等了20分钟，希望改进一下出菜稍微快一点就好了， 吃拉面我推荐这家'真的不错

位粉丝 坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七发明创制而成，后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。 回族老人马保子首创挑担经营，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰州牛肉拉面最为著名

面条很有特色很滑爽，汤色很鲜，牛肉量也很足