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Gaojigan Noodles Restaurant
Gaojigan Noodles Restaurant
高记干面店
Noodle Restaurant ·
Jinping, Shantou, Guangdong
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Call
HOURS
Open
DIANPING
(29)
4.1
AVG. COST
¥16
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Open Dianping
Ratings & Reviews
干面很好吃,菜品也很多,环境也还不错
收藏他家面店纯属偶然,没想到前阵子跟朋友随口一提,竟然发现是她家娃幼儿园同班同学家长开的——这缘分不来吃一次都说不过去啊!赶紧约了个周末,冲! 周日中午十二点多到店,店里就老板一个人忙前忙后煮面熬汤,还有个阿姨帮忙端碗。我们俩眼大肚小,照着“来都来了”的宗旨,点了招牌干面、招牌甜干面、沙茶干粿,外加两碗猪肉猪肝肉饼汤。怕吃不完,还特意让老板每样主食都少放点面。 结果等餐等了小半个钟,饭点人多,老板实在忙不过来。建议大家赶时间的话错峰来,或者就抱着“值得等”的心态慢慢候着~ 🍜 「招牌干面」面条有淡淡麦香,卤香打底,掺了一点沙茶味,不会太腻。卤肉应该是自己做的,切得薄薄的,拌着面吃很入味。我个人超喜欢这个,加点陈醋更开胃! 🍯 「特色甜干面」跟我之前在外砂吃的不太一样。外砂是撒白糖+花生糖,他家还加了黑白芝麻、花生碎和陈皮碎,口感更丰富,甜中带点清爽。我平时不怎么爱吃甜,居然觉得还可以再甜一点[笑哭] 最后几口老板推荐加陈醋,试了一下居然不黑暗,可以接受! 🍝 「沙茶干粿」本来想点沙茶干面,结果老板说没准备沙茶用的面……行,老板有原则!就改成了干粿。粿条是老式宽粿条,我本来有点嫌弃(毕竟我是细粿条党),结果一吃真香!宽粿条更能挂住沙茶酱,口感软糯又饱满。不过沙茶酱吃多确实有点腻,依然推荐:加点醋! 🍲 「时菜猪肉汤」到得晚,汤料没什么可挑的了,就选了猪肉+猪肝+肉饼组合。本来没抱期待,结果猪肉惊艳到我!肉质好,火候也掌握得恰到好处,不柴不韧。蘸点店里的辣椒酱特别“杀嘴”,汤也清淡好喝。要是能加点咸菜就更完美了~ 两个人吃得肚子圆滚滚,买单40💰,好吃爱吃下次还来。
有喜欢吃甜面的吗?这家真的可以试试,只做午餐的任性,干净整洁的用心,果然能换来好多回头客。一踏进去就是热气腾腾的温暖,要了一碗甜的一碗咸的。交叉着吃,听劝店家的提示,加了一点陈醋,果然没有了甜蜜感,更有几分香甜。入口惊喜连连,推荐!
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
2:00
AM
Open
Phone
+86 189 3800 1036
Address
Jinsha Residential District Jinxin Road No.80 105, Jinping
Shantou
Guangdong China
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