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Bafang Ke (Binhai New City Branch)
Bafang Ke (Binhai New City Branch)
八方客(滨海新城店)
Snack and Fast Food ·
Sanmen, Taizhou, Zhejiang
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HOURS
Open
DIANPING
(15)
3.8
AVG. COST
¥93
官方
菜
其他
Ratings & Reviews
吃的人真的是暴多人啊,要提前打招呼预约订座才行,回老家带亲戚来这聚餐,都是三门当地新鲜的小海鲜,现场点餐现烧现炒,很香很锅气,味道确实都还不错,大家都吃的很干净,一下子都吃完了,每道菜都不错,忘了拍菜照片了
听别人推荐的,在滨海新城。菜味道不错,价格很美丽。沙蒜豆面因新荣记而成为台州的代表菜。现在台州很多餐厅的沙蒜豆面,沙蒜经过特殊处理,用家烧法做的。吃起来酱香味浓郁,从某种程度上掩盖了沙蒜的鲜。这家店的厨师采用的是我从小吃到大的土烧法,沙蒜汤豆面。沙蒜是一种鲜度特别高的海产品。沙蒜没经过特殊处理,这种烧法真是鲜到没朋友,沙蒜口感上更脆;汤汁比沙蒜更鲜,每一勺每一口都有沙蒜,大满足,这就是我熟悉的味道。跳跳鱼的做法也与众不同,不是传统的直接家烧、清烧。而是下油后马上捞起,更好的锁住里面的汁水和鲜度,再用家烧,味道异常的好吃。小海鲜盲选都不错。
到了某地,总是在大众上搜,当地人喜欢聚集的饭店。先看菜品,有啥招牌菜,有啥推荐菜,酱紫心里有数了。 酒店附近这家八方客,符合要求。先去瞅瞅,好就坐下,不行就撤。 看到包间都满,二楼大厅还有座,菜在明档摆着,现点。 冰柜里有些海鲜,问了下黄鱼,老板娘说那是养殖的,没有旁边的马面鱼好,马面鱼是野生的。听劝,两条马面鱼红烧。 果然,马面鱼不错,也是蒜瓣子肉,但比黄鱼嫩了许多,味道也鲜美。只是鱼肉吃起来快,不能过瘾。想吃过瘾,价格上又不上算了。 炒了个蛤蜊,这个好。葱油爆香,喷了些生抽,壳张老大,露出白花花的蛤肉,鲜香可口。还无沙,关健是无沙,有沙就失败了,没失败。 炒了个牛杂,这个特别好。为啥呢?镬气足,现炒现吃,端上来喷香。牛筋,牛肚等又糯又烂,加上葱蒜段,没有内脏腥味,好吃。 蔬菜要了丝瓜,伙计说那是外地大棚菜。这个笋瓜是本地的,听劝,炒个虾米笋瓜。果然好,为毛呢?会炒菜的人懂,这个瓜切片不好炒,要么生,要么炒的软叭叭,火候难搞。这家厨子阔以,炒的恰好,一把虾米也运用得当,即不腥也不咸,就是鲜,好吃。 这一顿,食用后余味绵长,一路上在夸。说明了好吃的不一定在大酒店,小饭店也可以唇齿留香。
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Every Day
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AM
–
9:00
PM
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