吴山贡鹅还是比较有名气的。怎么说呢。鹅肉的口感还不错，比较紧实。鹅皮也是脆的。卤汁咸鲜。淡淡的香料味，但是没有完全盖住鹅本身的腥气。没有多惊艳，但是不难吃。希望作为老字号，在鹅毛的处理上再下下功夫。细节决定成败

为了吃鹅而来，不是假期罍街人少了很多。服务员姐姐们很客气，点了一个套餐。哎呦妈呀，鹅肉鲜嫩，入口微咸，好吃的，鹅汤漂着一层金色的肉油，很香，喝了不口干。临走立马打包一套鹅头鹅膀鹅爪，嘿嘿，火车上的晚餐搞定✌🏻。

口味：这家店的卤鹅味道正宗，鹅肉卤制得十分入味，肉质鲜嫩多汁，皮滑肉香，且咸淡适中，能让人品尝到安徽卤味的独特风味。鹅的味道醇厚，香料的运用恰到好处，没有过重的腥味，每一口都能感受到卤味的浓郁香气。整只鹅，没有鹅掌，鹅翅，提前告知就好了。 服务：态度热情、周到，能够及时响应食客的需求。 环境：店铺的环境整洁、卫生，装修风格舒适宜人，座位布局合理，能让食客在一个愉悦的氛围中用餐。