潮汕人对生活艺术化的理解来自对自然的顺应和物性的把握，体现在饮食方面是“应时而食“。潮汕人对鲜美食物的原汤原汁的追求，被认为是饮食的**境界。淡使一切变得新鲜，淡留给我们充分的空间，它使潮菜变得更独特 臻牛潮汕打边炉的蘸料采用海米、千贝等原料制成具有独特潮汕风味的秘制潮式沙茶酱，与生肉堪称绝配。“打边炉”的特色就是围炉而食，一家人团聚在一起，说说笑笑，吃着热气腾腾的牛肉火锅，充满了无限的暖意和温情 青岛与潮汕，自古就是沿海文化昌盛之地，他们有着相似的文化气质，有着和而不同，求同存异的商业逻辑精神，也有着相似的饮食偏好，这次，臻牛要让岛城享受到正宗的潮汕打边炉!