云城的牛杂按照本人口味排名目前有金山珠宝对面巷子里牛杂，城南水果市场开胃王，批发街牛杂，连州牛杂，大羽记对面巷子牛杂，（罗桂桥牛杂还没吃过）。相对来说来说比较干净的一家牛杂，毕竟有个门面，干净的地方，明亮的灯光，不是用塑料袋装着的熟莲藕等。我觉得辣椒酱还可以再改良，汤底也可以再改良，其他也没什么的了，毕竟牛杂最重要就是辣椒酱和汤底了。

和云浮的牛杂档味道差不多，没什么特别的。

连州牛杂很正宗，不是我说的，之前连州的朋友说得，哈哈，不过和云浮的特色牛杂还是有区别的，酱汁也有区别，偏甜的，还是云浮的比较好吃一点，不是地域歧视啊，说得是实话。 位置还是比较好找，金山珠宝金行对面，一下子就找到了。。。 。。。。。。。