位置：全重庆中心解放碑的中心和平路路边居民楼底楼的一家店。 [薄荷]环境：环境一般，标准苍蝇馆子，店面不大，在居民楼过道里摆了几张桌子，整体还是干净整洁 [服务铃]服务：服务不错，老板动作快，而且吃什么说一遍就记住了。 [米饭]口味：味道是真不错，渝中区的老面馆果然都是高手，主打的应该就是刀削，手工现削，还有炒刀削，观察看附近老顾客都是点的炒的，有机会试试。

一点环境没有老板还挺专业，面是自己手削，就一个小小店面，也不在乎评价，啥也不在乎「番茄鸡蛋刀削面」 店里空调倒是超乎常理的足，醋也挺酸的。 [糖果]性价比：还行 一碗面12 没看到鸡蛋和丸子 辣椒看着很足 不知道旁边的药酒卖不卖 店里总共就仨人 不到五分钟就吃上了

早上起床第一件事就是测个血糖，6.8比较完美，那就去和平路第二个红绿灯（十字路口，在渝中区行政服务大厅隔壁的居民楼平街正宗刀削面）去整碗我的最爱，百吃不厌的海带刀削面，因去的早，老板娘还没去买菜，就让她给打的佐料，老板娘打的佐料最好吃，其次是她老公，平时去时老板在做油条，如果你去晚了就会遇到他们的大哥，打佐料不好吃，那时一定不要顾虑，让老板给你打，要不我担心你浪费，吃不下的…呵呵呵呵相信我…真的…所以要吃老板娘打的，早上7点半左右老板就买菜去了，到8点半左右才回来，下午是老板娘睡觉补眠时间，所以晚上叫老板打…记住哟！