2017 年,庆晋门四季土菜在合肥扎根,一店守味八载。严选河湖鲜与田间时蔬,以瓦罐煨汤、旺火小炒传续合肥风味,让家乡烟火在四季更迭中,温暖食客餐桌。 秉持 “四季循味,本真为上”,庆晋门以河湖鲜、乡间时蔬为基,用老合肥手艺烹制。瓦罐慢煨显匠心,旺火快炒锁鲜醇,让每道土菜都带着家乡温度,成记忆里的烟火味道。 招牌菜推荐:招牌鱼头泡饭;红焖水库甲鱼;麻鸭烧肚条;黄鳝煲;叶集风干羊;红烧肉烧排骨;鲍鱼排骨;酱猪手;油花肉;特色马蹄圆子;豆腐棍烧土猪肉;雪菜大肠;咸拼;下饭小炒肉;白灼河虾;土辣椒炒臭干
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