来鹤壁的浚县居然发现一家涮羊肉馆子就在住的酒店门口、铜锅涮肉，我一北京人和一个内蒙古大哥嗷呜嗷嗷毫无抵抗力，下雨天16度，必须吃涮羊肉、炭火大锅才对路子、他家居然是浚县本地槐山羊 鲜羊肉鲜切也有冻的都试试、还有羊肉串🥰 “要说浚县槐山羊，那真是舌尖一绝！肉質细嫩不膻，最配铜锅清涮，鲜香原汁原味；也宜炭火成串，烤得外焦里嫩，满口生香。” “细嫩没有膻味”：这直接点明了槐山羊作为优质肉羊的核心竞争力，是其品种和生长环境决定的。 · “适合铜锅涮肉”：因为膻味小、肉质嫩，用最能体现原味的清汤铜锅涮煮，才能充分展现其“鲜”和“香”。 “适合炭火烤羊肉串”：肥瘦适中的羊肉，在炭火的高温下，油脂渗出，激发焦香，而内在的肉质依然能保持“细嫩”的口感。 连吃两天一天涮肉➕羊肉串 第二天又来光吃羊肉串吃到肉筋都沽清了为止！我是多爱吃肉！