东来顺起源于北京，创建于1903年（清·光绪29年），由丁德山先生创始。从享誉京城的清真餐饮老字号到国人家喻户晓的餐饮品牌，东来顺历经百年发展，是北方火锅文化的代表。 东来顺在继承发扬中华传统餐饮文化精华的基础上不断创新，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴。东来顺涮羊肉是非常具有清真特色和北京地域特色的美食。 东来顺以秉承东来顺百年老店精髓为己任，经营正宗清真菜和北京东来顺涮肉。严格配方、下料，突出东来顺“刀工美、选料精、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点特点