长垣大酥肉肥瘦比例特别好，肥瘦香煎菜品总体质量特别不错，这道菜也特别好吃，十分推荐固守汉额，分量也比较足，菜品也比较新鲜，家里面还有很多的特色菜，也很值得推荐，第一次来到郑州，无意中选择这家菜馆，希望下次来的时候还可以继续吃

花园路北三环口竟然藏着一家开了十几年的店要不是几个大字还真难摸到这地儿，大树下一排房子被赋予了天和、地和、人和等包间名从艺33年的长垣厨师掌勺将许多老味道的河南菜送到食客的餐桌上后厨火急火燎餐桌上吃的意犹未尽 扒羊肉、煎烧大白刁、长垣套肠、烧三样、芥菜扣肉、墨脱石锅鸡、炝拌毛肚、手工肘花、掸炝腰片、萝卜丝炒油渣、长垣油馍头醮蒜汁等，还有现串的羊肉串

[薄荷]环境：北三环畔的三和堂老菜馆，藏于市井却门庭若市，十二间雅名包间尽显古朴韵味。包房里还包着树，想起了一部老电影，张大民的故事。 [米饭]口味：「自制烧鸡」「南湾鱼头焖鱼杂」「信阳焖土公鸡」「肉沫蒜香煨凉粉」「拆骨肉焖粉皮」味道是真不错，就是量有点小。好多菜点了两次。