揭阳海鲜砂煲粥，海鲜砂煲粥 做法： 1、所有海鲜、贝类、虾清洗干净，鱿鱼海参改刀备用， 2、葱切段、姜切碎， 3、先煮粥，米水比例1:6，大火烧开， 4、大火烧开后，滚十分钟，待汤汁开始浓稠时，放入各类海鲜，改小火熬， 5、边搅拌，边小火熬，注意不要糊锅。小火熬半个小时左右，放入葱段、姜沫、6、盐、胡椒粉调味。